由半導體材料制成的熱敏電阻和金屬熱電阻均可制成溫度傳感器，它們可以把熱信號轉(zhuǎn)換成電信號進行自動控制。

1.電熨斗

(1) 電熨斗的敏感元件——雙金屬片

把兩種熱膨脹系數(shù)不同的金屬片貼合在一起，就制成了一條雙金屬片.雙金屬片上層金屬的熱膨脹系數(shù)大于下層金屬，溫度升高時，上層金屬片因伸長較大而向下彎曲，使觸點斷開，以達到斷開電路的目的，雙金屬片溫度傳感器的作用就是控制電金屬底板路的通斷。

(2) 電熨斗的工作原理

電熨斗內(nèi)部裝有雙金屬片溫度傳感器，常溫下，上下觸點是接觸的，但溫度變化時，由于雙金屬片上層金屬與下層金屬的熱膨脹系數(shù)不同，雙金屬片發(fā)生彎曲從而控制電路的通斷.通過調(diào)溫旋鈕來調(diào)節(jié)升降螺釘?shù)母叨龋瑥亩鴮崿F(xiàn)不同溫度的設定。如需設定的溫度較高，則應使升降螺釘下降；反之升高

2.電飯鍋

(1)電飯鍋的敏感元件——感溫鐵氧體

感溫鐵氧體的特點是常溫下具有鐵磁性，能夠被磁體吸引，但是當溫度上升到約103°C(稱為該材料的“居里溫度”或“居里點”)時，就失去了鐵磁性，不能被磁體吸引。

(2)電飯鍋的工作原理

①用手按下開關(guān)時永磁體與感溫磁體相吸，手松開后，按鈕不再恢復到圖示狀態(tài)，則觸點接通，通電加熱，開始煮飯；

②煮飯過程中水沸騰時，溫度保持不變；

③當飯熟后，水分被大米吸收，鍋底溫度升高，當鍋底溫度達到103°C時，鐵氧體失去磁性，與永磁體失去吸引力，被彈簧彈開，從而推動杠桿使觸點開關(guān)斷開，按鈕恢復到圖示狀態(tài)。